Tata Nahual es un café de especialidad cultivado en las fértiles tierras volcánicas de Acatenango, Guatemala, por una familia cafetalera con más de 25 años de experiencia. Su nombre honra al nahual, el espíritu protector en la cosmovisión maya, reflejando la conexión sagrada entre la tierra, el clima y quienes la cultivan.

Este microlote fue procesado mediante fermentación aeróbica lenta en tanques, lo que acentúa su perfil limpio, dulce y equilibrado. Lavado con agua de manantial y secado al sol, el resultado es una taza brillante y expresiva, con notas de limón, caramelo oscuro, ciruela amarilla y nuez.

Ideal para quienes buscan un café versátil y con carácter, perfecto tanto para métodos de filtrado como para espresso suave.