Té Matcha Ceremonial Premium Grado 1 - Kisori Matcha

FICHA TÉCNICA

Origen: Japón — matcha orgánico de grado ceremonial

Variedad: Hojas Tencha de primera cosecha (Premium Grado 1)

Proceso: Sombrío, recolección manual y molienda tradicional en piedra

Formato: 30 g (también disponible en 80 g)

NOTAS DE CATA

Color verde brillante y vibrante, aroma vegetal muy limpio.

Sabor suave, con umami equilibrado, sin amargor, y final dulce y delicado.

POR QUÉ NOS GUSTA

Kisori Premium Grado 1 es un matcha ceremonial auténtico y accesible. Cultivado bajo sombra y molido lentamente, conserva su frescura, textura sedosa y matices umami. Es ideal para quien busca una taza pura, elegante, y nutritiva sin complicaciones.

HISTORIA

El matcha ceremonial surte de energía tranquila y claridad. Cultivado tradicionalmente, este matcha aprovecha toda la profundidad del ritual japonés, desde la sombra previa a la recolección hasta la molienda artesanal en piedra. Es un viaje sensorial con raíces centenarias, adaptado a la vida moderna. 

PREPARACIÓN RECOMENDADA

Usucha (bebida ligera): 2 g + 70 ml de agua a 75–80 °C, batir en zigzag con chasen hasta espuma fina.

Koicha (espeso): 4 g + 50 ml de agua a 75–80 °C, texto sedoso y concentración plena.

Matcha Latte: 2 g + 50 ml agua tibia, batir y añadir leche al gusto.